MMW VINIMPORT
JEKSEN DALVEJ 36, 8362 HØRNING
TLF. +45 2162 0080
MAIL: MMW.VINIMPORT@GMAIL.COM
WINEMAKER’S BESKRIVELSE:
LIMETED RELEASE
ROUSSANNE
PRODUKT INFORMATION:
ÅRGANG:
BÆR TYPE: 100% ROUSSANNE
OMRÅDE: SWARTLAND, SYD AFRIKA
VINIFIKATION:
Gæringen starter i ståltanke ved 12,50 C, hvor druerne nænsomt presses for at få mere aroma, smag i ca. 10 – 14 dage. Herefter 6 mdr på 225 l franske egetræsfade i ca. 6 mdr. inden vinen fyldes på flasker.
WINEMAKERS NOTER:
En dejlig kraftfuld vil med smag af honning og pære .
INFORMATION:
Alkohol 12,5% - pH 3,58
Serveres ved 11 - 130 C
MAD FORSLAG:
Vinen vil gøre sig godt sammen med paté, stegt kylling, cremede sauce, kalvekød og både bløde og hårde oste.
POTENTIALE:
Drikkeklar