Swartland Bush Vine Chenin Blanc 2015

MMW VINIMPORT

JEKSEN DALVEJ 36, 8362 HØRNING

TLF. +45 2162 0080

MAIL: MMW.VINIMPORT@GMAIL.COM

WINEMAKER’S BESKRIVELSE:

BUSH VINE

CHENIN BLANC

PRODUKT INFORMATION:

ÅRGANG:        

BÆR TYPE:       100% CHENIN BLANC

OMRÅDE:         SWARTLAND, SYD AFRIKA

VINIFIKATION:

Gæringen starter i ståltanke ved 12,5⁰ C, hvor druerne nænsomt presses for at få mere aroma, smag i ca. 10 – 14 dage. Herefter 6 mdr på 225 l franske egetræsfade i ca. 6 mdr. inden vinen fyldes på flasker.

WINEMAKERS NOTER:

En sprød bouquet af tropisk frugt og dejlig cremet smag.

INFORMATION:

Alkohol 14% - pH 3,40

Serveres ved 10 - 12⁰ C

MAD FORSLAG:

Vinen vil gøre sig godt til cremede oste, bruchetta, salat og asparges.

POTENTIALE:

Drikkeklar